作者:标准资料网 时间:2024-05-13 03:22:52   浏览:8921   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Methodsoftestformeatandmeatproducts-Determinationofnitratecontent
【原文标准名称】:肉及肉制品试验方法.第7部分:硝酸盐含量测定
【标准号】:BS4401-7-1976
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:1976-07-30
【实施或试行日期】:1976-07-30
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:肉制品;动物产品;试验设备;水解萃取法;分光光度法;硝酸盐;尺寸;肉;还原法;试验条件;试样制备;校正;食品检验;化学分析和试验;食品;含量测定;比色法
【英文主题词】:Animalproducts;Aqueousextractionmethods;Calibration;Chemicalanalysisandtesting;Colorimetry;Determinationofcontent;Dimensions;Foodproducts;Foodtesting;Meat;Meatproducts;Nitrates;Reductionmethods;Specimenpreparation;Spectrophotometry;Testequipment;Testingconditions;Tradingstandards;TSS
【摘要】:ExtractednitrateisreducedtonitritethenestimatedspectrophotometricallyafteradditionofsulphanilamideandN-1-naphthylenediamine.Applicabletoallmeatproductsexceptthosewithanabnormallyhighcontentofstrongreducingagents.
【中国标准分类号】:X22
【国际标准分类号】:67_120_10
【页数】:8P.;A4
【正文语种】:英语