SN/T 1347-2004 水产品生产企业卫生注册规范
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基本信息
| 标准名称： | 水产品生产企业卫生注册规范 |
| 英文名称： | Code of hygienic practice for registration on fish and fishery products establishment |
| 中标分类： | |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品综合 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： | 2004-06-01 |
| 实施日期： | 2004-12-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 起草单位： | 国家认证认可监督管理委员会 |
| 出版日期： | 1900-01-01 |
| 页数： | 16开， 页数：11， 字数：16千字 |
适用范围
本标准规定了水产品生产企业的原料、厂区环境、车间及设施设备、生产过程卫生控制、加工条件特殊要求、贮存与运输、人员卫生、生产质量体系的控制和运行等要求。本标准适用于水产品生产企业及生产过程的卫生控制。
前言
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所属分类： 食品技术 食品综合
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